今回はリクエストいただいたさつまいもでつくったスイートポテトケーキをご紹介します！
【材料】
タルト生地
・バター 40g
・ビスケット120g
フィリング
・牛乳 300ｍｌ
・加熱した（焼く又はふかすなど）さつまいも 150ｇ
・砂糖 80ｇ
・ホットケーキミックス 50ｇ
・マーガリン 50ｇ
・卵 2個
【作り方】
1.さつまいもはレンジで竹串が通るまで加熱してからフードプロセッサーに入れます。
2.タルト生地以外の全ての材料をフードプロセッサーにかけ、生地を型に流し込みます。
3.溶かしたバターと砕いたビスケットを袋に入れて混ぜます。そして、容器の底に敷きます。
4.予熱したオーブンで４５～５５分程度焼いたら出来上がりです♪冷蔵庫でよく冷やしてから食べてください。
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